Queso Rulo de Cabra elaborado con leche pasteurizada con maduración corta.Aspecto exterior con forma cilíndrica sin corteza, 225 gramos. Pasta de consistencia blanda y untuosa, corte continuo color blanco intenso. Muy cremoso, algo fundente y muy masticable. Sabor ácido y ligeramente salado.
Ingredientes: Leche Pasteurizada Cabra, Fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal.